■ 日本食品ペプチド研究所株式会社設立に伴い、2013年2月22日（金）ホテルニューオオタニ大阪にて『第一回 食品由来ペプチドの効能及び応用学術交流会』が開催されました。
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講演内容は下記のとおりです。
1．食源効能肽研究の現状および展望・・・・・中国食品発酵工業研究院 主任研究員 潘兴昌 （陳少言代行）
2. 周術期の栄養介入を目的としたペプチド製剤・・・・・サラヤ株式会社 ケミカル研究所 次長・学術博士 鈴木靖志
3. 高齢者におけるペプチドの応用研究・・・・・東京大学農学生命科学研究科 教授 田之倉優
4. ガン患者に対する栄養補給製品の開発と応用・・・・・医療法人社団桜聖会 ユニバーサルクリニックグループ 総院長・医学博士 白川太郎
5. 食品由来ペプチドの糖尿病者栄養補給における効能および応用・・・・・大阪大学医学部・内分泌内科 医学博士 胡 迪
6. 低分子オリゴペプチドの可能性・・・・・サラヤ株式会社 栄養ケア推進室 東京大学大学院医学研究科 客員研究院 吉田智
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